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翠花集團

Cuihua Group

黑龍江翠花集團始創于1997年,集團總部位于小興安嶺南麓“中國最美十大風情小鎮”朗鄉,得天獨厚,天然天成。集團總資產3.5億元,旗下擁有朗鄉總部生產基地、肇東生產基地、沈陽新民生產基地,三大生產基地及子屬公司,生產線全部按照國際標準GMP規范設計,管理過程嚴格按照HACCP進行規范管理,是中國規模大、設施全、設備好的基地工業化生產集團。

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酸菜—東北土特產

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  雪村一句“翠花上酸菜”,把酸菜這一東北土特產迅速推廣到了全國。酸菜是具有東北土特色的腌漬菜,由東北白菜腌漬而成。東北人吃酸菜的歷史已經很久遠 了,每到冬天在東北不管是城里還是農村,都可以看到大家忙碌腌制酸菜的身影。到過年時候,包酸菜餃子成了東北人的重頭戲。酸菜不僅是東北的土特產代表,而且已經成為了東北特色文化的象征。

  酸菜幾乎把白菜原來所含的蛋白質、醣類、無機鹽等營養成分都保存了下來,特別是白菜中的維生素。

  酸菜之所以成為大家所喜愛的東北土特產,這與酸菜做法簡單也是有一定原因的。因為酸菜具有清淡、開胃、爽口,又富有營養,所以以酸菜為原料所做的酸菜菜譜也很多,其中以酸菜粉也叫漬菜粉較為出名。

  “翠花上酸菜”一句歌詞把東北土特產酸菜推向了全國。
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